• Technologiczny kogiel-mogel

    Mój związek z Microsoftem przechodził trudne chwile parę lat temu. Windows przytył, postarzał się, stał się powolny i niedołężny. Co gorsza, traktował mnie jakbym była jego z automatu i w ogóle przestał się starać. Wtedy na horyzoncie pojawił się inny kandydat, który wydawał się być tym wszystkim, czego mi brakowało. Imponował szybkością, wydolnością, inteligentnymi rozwiązaniami i fizyczną atrakcyjnością. Microsoft starał się jeszcze przedłużyć życie tego związku, ale na tym etapie nie było już czego ratować. Ja i Apple stanowiliśmy już szczęśliwą parę. CZYTAJ WIĘCEJ
  • Czym naprawdę są gwiazdki przewodnika Michelin?

    Czym naprawdę jest przewodnik Michelin? Początkowo nie była to lista najlepszych restauracji, ani szefów kuchni na świecie, jak powszechnie się uważa. Na temat historii powstania przedowdnika i zasad przyznawania nagród spokojnie można by było wydać książkę, ale postaram się się to zgłebić w trochę krótszej formie. CZYTAJ WIĘCEJ
  • Piramida żywieniowa 2.0.

    Czasami ciężko jest rozgraniczyć co zdrowe, a co nie zdrowe, jeśli co jakiś czas pojawiają się mody na jedzenie mięsa, to znowu na nie jedzenie mięsa, wykluczenie nabiału, produktów zwierzęcych albo glutenu. Nim wpadniemy w wir napędzanych sprzedażą kulinarnych nowości, warto sięgnąć po zdrowy rozsądek. Wykluczenie, którego kolwiek składnika ze zdrowej diety wymaga konsultacji i badań lekarskich, a następnie kolejnej wizyty u dietetyka, aby wyrównać niedobór wynikający z jego braku. Kilka dni temu Instytut Żywności i Żywienia ogłosił nową piramidę zdrowego żywienia i chociaż zmian nie ma wiele to są znaczące. CZYTAJ WIĘCEJ
  • Dlaczego nie jemy dobrze w domu?

    Bez względu na to czy masz rodzinę czy nie, czy mieszkasz sam czy nie, czy pracujesz w biurze czy nie - napewno nie raz słyszałeś, żeby zdrowo się odżywiać i regularnie uprawiać sport. Wszystkie te działania sprawiają, że lepiej się czujemy, zdrowiej wyglądamy, a co za tym idzie jesteśmy szczęśliwsi. Tylko kiedy to wszystko robić skoro pracujemy dłużej a sypiamy coraz krócej? Jedyne wyjście to dobra organizacja. CZYTAJ WIĘCEJ
  • Kulinarne trendy na 2016

    Rok za rokiem leci, a my nieustannie smakujemy i eksperymentujemy z kuchnią. Moje zeszłoroczne przewidywania kulinarnych trendów okazały się być całkiem trafione! Obserwując światowe trendy, poczynania największych szefów kuchni oraz talerze swoich najbliższych w tym roku też spisałam dla Was swoje przemyślenia - zobaczmy czy też się sprawdzą. CZYTAJ WIĘCEJ
  • Prezenty last minute dla foodies

    Przyjemnie patrzeć jak jedzenie i szerzej rozumiana kultura i świadomość jedzenia zagościły w naszych sercach na dobre! Zaczęliśmy częściej wychodzić do restauracji, zarówno tych znanych, ale też - co cieszy szczególnie - lokalnych. Nieustannie poszukujemy nowych smaków i ciagle eksperymentujemy. Nasza rodzima kuchnia polska też jest przez nas odkrywana na nowo, sięgamy po stare przepisy i łączymy je z najnowszymi trendami kulinarnymi, bo nie zadowalają nas już schabowe i zupa pomidorowa. Chcemy jeść dobrze i zdrowo, dlatego dobra patelnia, nóż lub książka kulinarna dawno przestały już być nietrafionymi prezentami, a coraz częściej pojawiają się pod świątecznym drzewkiem. CZYTAJ WIĘCEJ
  • Życie w rytmie słów

    Żony, matki i kochanki - taki tytuł miał jeden z kulturowych seriali, jaki moja mama oglądała, kiedy byłam mała. Wtedy za bardzo nie wnikałam w fabułę ani tytuł. Wszystko jednak się zmienia, kiedy się dorasta i chociaż dziś serialu już nie emitują, to sam tytuł idealnie pasuje do tempa i wymagań, jakie stawia przed nami współczesny świat. CZYTAJ WIĘCEJ
  • O Francji i serach

    Dziś zabieram Was w podróż do Lotaryngii na północy Francji. To właśnie tam, pośród zielonych pól i łąk powstaje mój ulubiony ser. Le Rustique Tomme Fruitée ma delikatny owocowy posmak, zwartą konsystencję i charakterystyczną ciemną skórkę dzięki leżakowaniu w popiele. CZYTAJ WIĘCEJ
  • Moje życie po telewizji

    Nadeszła wiosna, a wraz z nią hucznie ruszyły nabory do kolejnych edycji znanych i lubianych "talent shows" na wszystkim nam dobrze znanych kanałach telewizyjnych. Tańczysz, śpiewasz, chodzisz prosto, kroisz ogórki, tresujesz lwy, albo robisz wszystko to samo w kategorii wiekowej do lat 12 i chciałbyś/chciałabyś żeby zobaczyła to cała Polska (i przy odrobinie pecha/szczęścia – tu wszyscy udajemy, że odwracamy wzrok od Ciebie, Bilguun Ariunbaatar – cały świat za pośrednictwem youtube)? To właśnie nadchodzi Twój czas – wkrótce będziesz mogł/mogła stanąć w szranki z ludźmi, którzy mają podobny pomysł na siebie, lub którzy też wpadli na ten pomysł (a to dwie inne bajki). CZYTAJ WIĘCEJ
  • Kobieta między dwiema kulturami

    Wychowałam się w domu dwukulturowym. Mój tata jest Libańczykiem, a mama Polką. Dwadzieścia lat temu takich małżeństw jak to moich rodziców w Polsce było niewiele, a nawet bardzo niewiele. Wszystko się jednak zmienia, ludzie podróżują i miłość przestała znać granice. CZYTAJ WIĘCEJ